Ο κουβανέζικος «χορός πίστας» που συνοδεύεται συνήθως από μεγάλη ορχήστρα κι εκτελείται από ζευγάρια σε κλάμπ, αίθουσες χορού και (τα πάλαι ποτέ) καζίνο, απ’ όπου και ο όρος προήλθε. Σήμερα, στην Κούβα το casino έχει το νόημα, τη λειτουργία και, σε μεγάλο βαθμό, άμεση χορευτική συγγένεια με ό,τι στον υπόλοιπο κόσμο λέγεται salsa.

Έχει ως βάση του το Κουβανέζικο Son, εμπλουτισμένο με βήματα, στροφές και φιγούρες από άλλα κουβανέζικα είδη χορών όπως το Mambo, το Cha Cha Cha, η Rumba (Guaguanco, Columbia), οι Αφρο-Κουβανέζικοι χοροί κτλ. Χορεύεται στο «Ένα (1), στο τρία (3) του ρυθμού, ή «Κοντρατιέμπο». Ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα είδη Salsa, όπως Salsa L.A, Salsa N.Y, Salsa P.R, γιατί χορεύεται σε κύκλο (κυκλικά) αντί σε ευθεία (γραμμικά).